حجم البرقوق: من 4 أقدام إلى 7 أقدام
 
 
يُعدّ البرقوق إضافة رائعة لأي حديقة، فهو يُقدّم وفرة من الثمار الحلوة والعصيرة. يسعدنا أن نُتيح لكم فرصة زراعة أشجار البرقوق بأنفسكم. في هذا الدليل، سنتناول زراعة أشجار البرقوق، والعناية بها، وعملية الإثمار، والآفات والأمراض الشائعة، وفن قطف البرقوق.
 
 
**الزراعة:**
 
 
– **الموقع:** اختر مكانًا مشمسًا في حديقتك يتلقى ما لا يقل عن 6-8 ساعات من ضوء الشمس يوميًا. يزدهر البرقوق في الشمس الكاملة.
 
 
– **تحضير التربة:** تأكد من أن تربتك جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية. يفضل البرقوق التربة الحمضية قليلاً إلى المتعادلة بدرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.0. التباعد: ازرع أشجار البرقوق على مسافة تتراوح بين 3 و6 أمتار تقريبًا، حسب الصنف. يمكن تقريب المسافة بين أشجار البرقوق القزمية. الزراعة: ازرع شجرة البرقوق على نفس العمق الذي كانت عليه في وعاء المشتل. اسقِها جيدًا بعد الزراعة. العناية: الري: حافظ على رطوبة التربة باستمرار، خاصة خلال السنوات الأولى من عمر الشجرة. اسقِ الشجرة بعمق ولكن على فترات متباعدة لتشجيع نمو الجذور بعمق. التسميد: ضع سمادًا متوازنًا بنسبة 10-10-10 أو 14-14-14 NPK في أوائل الربيع قبل موسم النمو. التغطية: ضع طبقة من النشارة حول قاعدة الشجرة للاحتفاظ بالرطوبة، وتنظيم درجة حرارة التربة، وكبح نمو الأعشاب الضارة. التقليم: قلّم شجرة البرقوق خلال فترة سكونها للحفاظ على شكلها، وإزالة الأغصان الميتة أو المصابة، وتشجيع إنتاج الثمار. الإثمار: الإزهار: تزهر أشجار البرقوق عادةً في أوائل الربيع، وذلك حسب الصنف. تحلَّ بالصبر، فقد يستغرق الأمر بضع سنوات حتى تُثمر شجرتك. - **نمو الثمار:** بعد الإزهار، ستبدأ ثمار البرقوق الصغيرة الخضراء بالنمو. ستنمو وتنضج خلال فصل الصيف، وتكون الثمار جاهزة للحصاد عادةً في أواخر الصيف إلى أوائل الخريف. - **الآفات والأمراض:** - **الآفات الشائعة:** قد تُصاب أشجار البرقوق بالمن، وسوسة البرقوق، وذبابة البرقوق المنشارية. افحص شجرتك بانتظام بحثًا عن علامات الإصابة، وعالجها بالمبيدات الحشرية المناسبة عند الحاجة. - **الأمراض الفطرية:** أشجار البرقوق عُرضة للعفن البني والبياض الدقيقي. استخدم مبيدات الفطريات وقائيًا خلال موسم النمو لحماية شجرتك من هذه الأمراض. **الحصاد:** - **مظهر الثمرة:** يكون البرقوق جاهزًا للحصاد عندما يصبح طريًا، وذو رائحة زكية، ولونه كامل. تختلف ألوان أنواع البرقوق المختلفة عند النضج، من الأحمر إلى الأصفر إلى البنفسجي. - **طريقة الحصاد:** لفّ الثمرة أو ارفعها برفق لفصلها عن الغصن. احرص على عدم إتلاف الثمرة أو الشجرة. - **النضج:** ضع البرقوق المقطوف في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج تمامًا. بمجرد نضجها، يمكن حفظها في الثلاجة لبضعة أيام. التخزين: يُحفظ البرقوق الناضج في الثلاجة لإطالة مدة نضارته. استمتع بمذاق البرقوق الذي زرعته بنفسك في المربى والفطائر والوجبات الخفيفة الطازجة، أو ببساطة كوجبة شهية. إن مذاق البرقوق الطازج من حديقتك تجربة رائعة.